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 Brioche "ruche d'abeilles"

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as sadiya

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MessageSujet: Brioche "ruche d'abeilles"   Dim 3 Aoû 2008 - 17:38





1 verre de lait ( à peu près 200 ml)

½ verre d'huile

2 verres d'eau tiède

1 yaourt nature

6 c à soupe de lait en poudre

6 c à s sucre semoule

Sel

1kg farine (ça dépend du type de farine)

1 sachet de 8 g ( à peu 2 cas) de levure de boulangerie délayée dans un peu d'eau tiède légèrement sucrée.

On mélange tous les ingrédients on ajoute la farine tamisée jusqu'à ce que la pâte se détache du récipient (pâte homogène).On laisse reposer ½ heure. Puis on façonne des petites boules qu'on dispose en cercle dans un moule rond.(voir photo trouvée sur un site).



On couvre avec un linge et on laisse reposer 1h environ ( préchauffer votre four à 150°C, mettre la brioche à lever dans le four éteint) jusqu'à ce que les boules doublent de volume .On badigeonne d'un jaune d'œuf puis on saupoudre de grains de sésames ou d'amandes effilées!



Dans la recette, on arrose la brioche de miel une fois cuite. Je préfère sans. Ma petite touche perso, je l'ai parfumé avec le zeste d'un citron.

C'est une recette vraiment pas difficile à faire. Très appréciée par toute la famille.
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oumabdullah

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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Ven 10 Juil 2009 - 22:35

salam

BarakAllahufiki pour cette recette!!
chaque jour j'ai envie de tester de nouvelle choses mais jamais d'idée!
insha'Allah celle la je vais la tester!
en plus avec la machine a pain , la pate c'est du VITE-FAIT
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as sadiya

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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Ven 10 Juil 2009 - 22:49

Wa aleykoum salam! wa fiki barakallah!
oui c'est vrai! dommage que ça ne soit pas à la portée de tous! perso,je n'en ai jamais vu ici! et toi?
et bonne dégustation!
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oumabdullah

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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Mar 14 Juil 2009 - 17:19

salam

si en france sa coute rien la MACHINE A PAIN
et vraiment c'est NIKEL pour c'est pate a pizza ou a tarte ou meme les confiture
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as sadiya

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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Mar 14 Juil 2009 - 20:23

Wa aleykoum salam!
oui! mais ce serait bien si on pouvait l'avoir ici! peut être avec les venants!
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oumabdullah

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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Mar 14 Juil 2009 - 21:29

salam

mais sava vous bouffer l'electricité sa ukhty!!!!
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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Mar 14 Juil 2009 - 21:35

tu as raison dé! je n'y avais pas pensé! en fait ça arrange ceux qui le métier de restauration,surtout!
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oumabdullah

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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Mar 14 Juil 2009 - 21:45

salam

oui voila, mais pour la maison
car pour larestauration sa sera trop petiit
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as sadiya

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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Mar 14 Juil 2009 - 22:13

tu sais,ici,il y en a qui tiennent de petits restaus chez eux! je ne sais pas si tu connais ça! et aussi les petites écoles ou centres de formation en restauration.pour pétrir la pate,etc c'est plus rapide et plus facile.
bonne nuit oukhti.
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oumabdullah

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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Mer 15 Juil 2009 - 12:21

salam

en tout K moi je la conseil a ceux qui ont les moyens !
mais mon mari ma dit que l'electricité au senegal c'est plus cher qu'en france!!!!
mais si on l'utilise de temps en temps je pence c'est rien
Allahu'arlem!!!

sinon, jai fait une sorte de brioche pareil a la photo
mashaAllah c'etait bon
j'ai fouré les boule de NUTTELA
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as sadiya

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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Mer 15 Juil 2009 - 14:33

Wa aleykoum salam
hééé! oukhti c'est c'est de la provoc dé! hihihihih! ça a dû être bon!
c'est vrai qu'ici l'electricité nous coûtent les yeux de la tête!
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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Mer 15 Juil 2009 - 15:05

salam!! tu n'a pas tester toi ???????
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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Mer 15 Juil 2009 - 15:15

d'aiileur jai bien envie d'en refaire 1 insha'ALLAH
lool
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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Mer 15 Juil 2009 - 15:52

moi,pour le moment ce sont des cakes allégés au chocolat que je préfère et les enfants aussi donc j'en profite sans arrière pensées!(sourire d'ange!hihihihi!)
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oumabdullah

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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Mer 15 Juil 2009 - 17:58

SALAM
JE VEUX BIEN LA RECETTE INSHAALLAH
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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Mer 15 Juil 2009 - 20:24

ok! tu l'as sur un nouveau poste!! hihihhi! oukhtii: j'ai l'impresion que tu es gourmande comme moi! hihihihihi!
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oumabdullah

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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Mer 15 Juil 2009 - 23:34

salam

oh lala si tu savais mdr !!!!
tu es dou du senegal?
qu'on ce fasse des journéé BOuff insha Allah mdrr
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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Jeu 16 Juil 2009 - 11:16

wa aleykoum salam!
oui je suis du sénégal,plus précisément de dakar et j'y vis.
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oumabdullah

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MessageSujet: Re: Brioche "ruche d'abeilles"   Sam 15 Aoû 2009 - 13:34

salam

as sadiya j'arret pas de la faire cette brioche mdrr
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MessageSujet: Brioche "ruche d'abeilles"   Sam 15 Aoû 2009 - 23:33

wa aleykoum salam!
hihihihih! tu es tombée dns le piège! hihihihihi! je viendrai à ton secours si tu me le demandes hihihihihi!
j'ai essayé de te contacter sur msn,mais tu ne répondais pas!
assalamou aleykoum
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