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 Ragout de mouton

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oumhabiba



Nombre de messages : 43
Date d'inscription : 16/05/2008

MessageSujet: Ragout de mouton   Ven 13 Juin 2008 - 9:06

INGREDIENTS:

-1 kg de viande de mouton
-2 cuil. à soupe d'huile
-2oignons
-1 cuil. de farine
-1/2 de litre d'eau
-sel, piment, thym, laurier
-Carottes, navets et pommes de terre à volonté

PREPARATION:

Couper la viande en morceaux, Faire chauffer l'huile, y faire revenir la viande puis les oignons, lorsque tout est doré, saupoudrez de farine puis mouiller avec de l'eau chaude. Assaisonner avec sel, piment, thym, laurier.
Laisser cuire 1h
Ajouter alors carottes et navets et laisser cuire.
Avant la fin de la cuisson ajouter les pomme de terre coupées en morceaux.
Enlever thym et laurier avant de servir.
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Ragout de mouton
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